Yomra’da okullarda gıda denetimi

Yomra İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, öğrencilerin sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişimini temin etmek amacıyla ilçe genelindeki okullarda kapsamlı denetim gerçekleştirdi. Eğitim öğretim sürecinin güvenli bir ortamda sürdürülmesine katkı sunmayı hedefleyen uygulama kapsamında kantinler ve yemekhaneler mercek altına alındı.

Hijyen ve saklama koşulları mercek altında

Denetimlerde okul kantinleri ile yemekhanelerde hijyen ve temizlik şartları ayrıntılı şekilde incelendi. Gıda ürünlerinin son tüketim tarihleri tek tek kontrol edilirken, ürünlerin uygun sıcaklıkta muhafaza edilip edilmediği, depolama alanlarının fiziki koşulları ve soğuk zincir uygulamaları titizlikle değerlendirildi.

Ayrıca açıkta satılan ürünler, ambalaj bütünlüğü, etiket ve içerik bilgileri de mevzuat çerçevesinde denetlendi.

Mevzuat uygunluğu ve bilgilendirme

Ekipler, işletmelerin ilgili gıda mevzuatına uygunluğunu kontrol ederek eksiklik tespit edilen noktalarda gerekli uyarı ve bilgilendirmelerde bulundu. İşletme sorumlularına hijyen kuralları, personel temizliği ve güvenli gıda sunumu konusunda hatırlatmalar yapıldı.

Yetkililer, çocukların sağlığını önceleyen denetimlerin periyodik olarak devam edeceğini belirterek, hem okul yönetimlerinin hem de işletmelerin gerekli hassasiyeti göstermesinin önemine dikkat çekti.